La Tana dell’Ermellino è un rifugio che si trova a Cavedago, vicino ad Andalo: lo si può raggiungere anche con un comodo sentiero che parte proprio da Andalo, perchè il ristorante è immerso nel bosco. La Tana dell’Ermellino propone piatti tipici della tradizione locale, preparati con una grande attenzione al dettaglio e ingredienti di qualità. L’ambiente interno è accogliente e arredato in tipico stile alpino, ma nella bella stagione è possibile anche stuzzicare qualcosa all’aperto e godersi il bellissimo panorama e lo stretto contatto con la natura circostante.

La Tana dell’Ermellino occupa la prima posizione nella classifica Tripadvisor dei migliori ristoranti a Cavedago e risulta vincitore anche del Certificato di Eccellenza: si tratta quindi di una buona scelta, soprattutto se volete godervi una bella passeggiata nel bosco e una successiva pausa ristoratrice.

Le opinioni degli ospiti

Leggendo le recensioni lasciate da coloro che hanno avuto modo di provare questo rifugio immerso nel bosco a pochi passi da Andalo, sembra proprio che la Tana dell’Ermellino non abbia nulla da invidiare agli altri ristoranti della zona. Le porzioni non sono abbondantissime ma nemmeno scarse, il rapporto qualità-prezzo nella norma, il cibo delizioso (da provare il Piatto Ermellino, con stinco, polenta, funghi e formaggio fuso). Se quindi vi trovate ad Andalo e volete provare un nuovo rifugio, La Tana dell’Ermellino è sicuramente da provare!